Para muchos aficionados al café, viajar significa tener que prescindir de su taza diaria de java artesanal. La cafetera iKoffy GoBrew pretende cambiar eso, ya que está diseñada para permitir a los usuarios ser sus propios baristas mientras están de viaje.
Actualmente objeto de una campaña de Kickstarter, GoBrew toma la forma de una taza de café aislada “inteligente” de 10 onzas (296 ml) que se comunica vía Bluetooth con una aplicación iOS/Android en el teléfono inteligente del usuario.
Los componentes electrónicos impermeables en la base de la taza incluyen una placa de circuito, un sensor de presión (que funciona como báscula), una pantalla LED y una batería de litio recargable de 400 mAh. Se afirma que una carga de esa batería es suficiente para un mes de uso diario.
La aplicación controla con precisión la proporción de granos y agua, el tiempo de preparación y otros factores.
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Los usuarios comienzan seleccionando una receta de la aplicación, que indica el peso de los granos de café necesarios. Luego, esos granos se agregan gradualmente a la taza, y tanto la pantalla como la aplicación muestran su peso total creciente en tiempo real.
Una vez que se alcanza el peso requerido, los granos se transfieren a un molinillo portátil de terceros, lo que ciertamente es un equipo adicional que el usuario debe proporcionar. Una opción es llevar de viaje frijoles premolidos, aunque eso significa que no estarán recién molidos para cada porción.
En cualquier caso, una vez molidos los granos, se colocan en un gotero con filtro que a su vez se coloca encima de la taza. Cualquier gotero debería funcionar, aunque hay disponible un modelo plegable específico del sistema como opción.
A partir de ahí, sólo es cuestión de añadir agua recién hervida. Este proceso vuelve a ser guiado por la aplicación, que rastrea factores como la cantidad de agua que se agrega (a través de su peso) y el tiempo de preparación. Los usuarios que deseen innovar pueden adoptar el enfoque DYI en lugar de seguir cualquiera de las recetas, guardando un registro de sus experimentos en la aplicación.
Se afirma que la taza aislada GoBrew mantiene el café caliente hasta cinco horas
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La taza en sí tiene un cuerpo de acero inoxidable de doble pared con un exterior esmaltado y un interior revestido de cerámica. También tiene un perfil interior cónico, que según iKoffy está diseñado para “mejorar el flujo del café dentro de la taza, asegurando una distribución uniforme y ayudando a liberar el aroma y sabor del café”.
Una tapa de policarbonato translúcido se encuentra en la parte superior, que se abre y se quita de una junta de silicona que, según se informa, forma un sello 100% a prueba de fugas. Se afirma que la taza enfría rápidamente su contenido líquido a una temperatura de 80 ºC (176 ºF) que no quema la boca y luego los mantiene calientes por hasta cinco horas.
Suponiendo que todo salga bien, con una contribución de 87 dólares obtendrás tu propia taza GoBrew; el gotero plegable cuesta 19 dólares adicionales. Los precios minoristas previstos son 149 dólares y 30 dólares, respectivamente.
El proceso de elaboración de cerveza asistido por una aplicación se demuestra en el siguiente vídeo.
iKoffy GoBrew: la primera cafetera inteligente portátil 4 en 1 del mundo #GoBrewKickstarter
Fuentes: Kickstarter, iKoffy
